ダッチオーブンで鶏+豚骨スープ・ラーメン

「高田ヒロシ」さんからのご応募です。

全国をオートバイで旅しながら味わったラーメンの中で、私にとってはトップ・スリーの一つ。鹿児島で食べた「鶏肉+豚骨スープ」は、自宅でもできそうだと挑戦したところ、満足な味わいとなりました。