大根の葉の佃煮?の画像

Description

大根の葉はいつも漬け物になってしまうので飽きたから

材料 (4人)

二分の一本分
砂糖
大3
味醂
大3
醤油
大3
ゴマ油
適量
輪切り唐辛子
適量
一味もしくは七味唐辛子
適量
200〜300グラム

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく切る。フライパンにゴマ油を入れ
    大根の葉とシラスを炒める。

  2. 2

    砂糖、味醂、甘めが好きな方は大3、醤油大3、輪切り唐辛子、一味唐辛子、適量最後にゴマを入れまぜる

コツ・ポイント

甘めが好きな人は砂糖を多めに。あとで唐辛子も入れるので甘辛な感じです

このレシピの生い立ち

漬け物が飽きてカルシウムも取れないかと思って
レシピID : 4760875 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

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