簡単！ かぼちゃスープ(南米)
ただのヲタク
作り方
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今回使う材料はこちらになります。
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まずはカボチャの種を取り、皮をむいて適当に切ります。
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次に鍋にお水、ニンニク1つ一片を入れます。ニンニクが無かったためニンニクチューブで代用しております。チューブの場合5cm
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カボチャが軽くかぶさるくらい水を入れます。写真よりもう少し少なくても大丈夫です。
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柔らかくなるまで茹でます。残り湯は使うので残します。水が多い場合は減らしてください。茹で終わったら冷めるまで待ちます。
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カボチャ(ニンニクも)をミキサーにかけます。ミキサーが小さい場合は2回に分けたら大丈夫です！その場合は残り湯も2回に。
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ペースト状になりましたら再び鍋に入れます。きれいな鍋を使います。
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味付けに塩、味の素を入れていきます。味はお好みで甘い方が良い場合は塩少なめに。こしょうは飾り程度なので少しで大丈夫です。
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あればで良いのですがひとつまみオレガノを入れるのもアリです。入れたら混ぜてください。生クリームはお好みで飾りに。
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こちらで完成になります。簡単なので茹で時間を含めても35分くらいでできると思います！
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MYフォルダ・印刷・つくれぽ、軽く見てくださって本当に嬉しいです！ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
少し重いと感じた場合は少しずつ牛乳を入れてください。
このレシピの生い立ち
親に教わったものです。
ただのヲタク
