X'mas☆ドームケーキ

X'mas☆ドームケーキ
市販のスポンジケーキを使って、簡単♪X’masドーム型ケーキです!

材料 (4~6人分)

市販スポンジケーキ(ココア)
1個(15cm)
好みのフルーツ
1/2缶分
砂糖
大さじ1
アラザン等の飾り
1/2袋

1

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スポンジケーキを横に4等分にスライスする。(厚さ約1cm)

2

直径15cm以下の大きさのボウルに、ラップを敷く。その上に2枚のスポンジでボウルに沿わせて敷き込む。(重なっている部分は切って、足りない部分にはくっつけます)

3

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砂糖を加えて8分立てにした生クリームを、手順2にまず塗り込む。その後、中に半量ほど入れる。その上に、フルーツをスライスして並べる。

4

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残りの生クリームを9分目くらいまで詰め込む。

5

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残りの2枚のスポンジケーキを、手順4にかぶせてフタをする。
皿の上にひっくり返して、少し生クリームが馴染むように押しつける。

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表面を、残りの生クリームで塗って、
☆出来上がり☆
白色なので、アラザンなどを散らすと、華やかになります♪

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☆その他飾り☆
もみの木やX'masプレートを飾りました!

8

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☆切り口☆
放射状に切ると、カット面も綺麗に見えます!

コツ・ポイント

①スポンジケーキは、富沢商店さんのを使いました♪やっぱり私は、ここが一番美味しいと思います!
②手順3で、しっかり塗りこむと、つぎはぎ部分がくっつきます!それでも不安定な場合は20分ほど冷蔵庫で休ませると、生クリームが固まって生地をくっつけてくれます☆

このレシピの生い立ち

ケーキ屋さんでは、よく見た事があるけど作り方が分からなかったので、コラムでレシピを見つけそれを基本としてアレンジしてみました☆
レシピID : 476323 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/18

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