X'mas☆ドームケーキ
ぱわふる主婦
作り方
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1
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スポンジケーキを横に４等分にスライスする。（厚さ約1cm）
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2
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直径１５ｃｍ以下の大きさのボウルに、ラップを敷く。その上に２枚のスポンジでボウルに沿わせて敷き込む。（重なっている部分は切って、足りない部分にはくっつけます）
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4
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残りの生クリームを９分目くらいまで詰め込む。
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5
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残りの２枚のスポンジケーキを、手順4にかぶせてフタをする。
皿の上にひっくり返して、少し生クリームが馴染むように押しつける。
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6
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表面を、残りの生クリームで塗って、
☆出来上がり☆
白色なので、アラザンなどを散らすと、華やかになります♪
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7
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☆その他飾り☆
もみの木やX'masプレートを飾りました！
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8
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☆切り口☆
放射状に切ると、カット面も綺麗に見えます！
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コツ・ポイント
①スポンジケーキは、富沢商店さんのを使いました♪やっぱり私は、ここが一番美味しいと思います！
②手順３で、しっかり塗りこむと、つぎはぎ部分がくっつきます！それでも不安定な場合は２０分ほど冷蔵庫で休ませると、生クリームが固まって生地をくっつけてくれます☆
②手順３で、しっかり塗りこむと、つぎはぎ部分がくっつきます！それでも不安定な場合は２０分ほど冷蔵庫で休ませると、生クリームが固まって生地をくっつけてくれます☆
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでは、よく見た事があるけど作り方が分からなかったので、コラムでレシピを見つけそれを基本としてアレンジしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱわふる主婦
