お酒がススム♡豚串♪

お酒がススム♡豚串♪

Description

こってりタレが絡んだ豚串♪
とろ~り甘い白ねぎが絶品です(≧▽≦)

材料 (2人分)

豚薄切り肉
8枚
白ねぎ
1本
塩コショウ
少々
♡サラダ油
大さじ1弱
♡にんにく(スライス)
1片分
☆醤油
小さじ2
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
あらびき黒胡椒
適量

作り方

1

写真

☆は合わせておきます。

2

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白ねぎは8等分に切る。豚肉は端からクルクル巻きます。

3

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白ねぎと豚肉を交互に串に刺す。(肉の綴じ目に串を刺します)塩コショウを振る。

4

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フライパンに♡を熱し香りが出たら③を並べ中火で両面こんがり焼く。蓋をして弱火にしネギがトロっとするまで火を通す。

5

写真

①を回しかけ沸いたらサッとタレを絡め火を止める。

6

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器に盛りタレを回しかけあらびき黒胡椒を振る。好みでにんにくを散らす。

コツ・ポイント

にんにくは焦げる前に取り出すか、お肉の上に乗せておきます。
タレがこってり♡なので豚バラは使わず豚ロースを使用してます。

このレシピの生い立ち

旦那っちの芋焼酎のおとも(^^♪
レシピID : 4763327 公開日 : 17/10/18 更新日 : 17/10/18

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/chi_suke1375/?hl=ja

  

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