お酒がススム♡豚串♪

Name: お酒がススム♡豚串♪
Yield: 2人分
Ingredients: 豚薄切り肉 8枚; 白ねぎ 1本; 塩コショウ 少々; ♡サラダ油 大さじ１弱; ♡にんにく（スライス） 1片分; ☆オイスターソース 小さじ２; ☆醤油 小さじ２; ☆みりん 小さじ２; ☆砂糖 小さじ２; ☆とんかつソース 小さじ２; ☆酒 大さじ１; あらびき黒胡椒 適量

Description

こってりタレが絡んだ豚串♪
とろ～り甘い白ねぎが絶品です(≧▽≦)

ちーすけ♡

材料（2人分）

豚薄切り肉

8枚

白ねぎ

1本

塩コショウ

少々

♡サラダ油

大さじ１弱

♡にんにく（スライス）

1片分

☆オイスターソース

小さじ２

☆醤油

小さじ２

☆みりん

小さじ２

☆砂糖

小さじ２

☆とんかつソース

小さじ２

☆酒

大さじ１

あらびき黒胡椒

適量

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

白ねぎは8等分に切る。豚肉は端からクルクル巻きます。
3

白ねぎと豚肉を交互に串に刺す。（肉の綴じ目に串を刺します）塩コショウを振る。
4

フライパンに♡を熱し香りが出たら③を並べ中火で両面こんがり焼く。蓋をして弱火にしネギがトロっとするまで火を通す。
5

①を回しかけ沸いたらサッとタレを絡め火を止める。
6

器に盛りタレを回しかけあらびき黒胡椒を振る。好みでにんにくを散らす。

コツ・ポイント

にんにくは焦げる前に取り出すか、お肉の上に乗せておきます。
タレがこってり♡なので豚バラは使わず豚ロースを使用してます。

このレシピの生い立ち

旦那っちの芋焼酎のおとも(^^♪

レシピID : 4763327 公開日 : 17/10/18 更新日 : 17/10/18

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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