角煮風豚バラ大根
Description
くるくる丸めた豚バラはやわらかくジューシー。作り置きのおいしいだしを含んだ大根を合わせて、メインおかずのできあがり!
材料
(3人分)
12枚(300g)
大さじ2
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【A】
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
■
【B】
保存バッグ作り置き 大根のだししょうゆ漬け(ID:4763879)
1/2量
保存バッグ作り置き 大根のだししょうゆ漬け(ID:4763879)の漬け汁
1/2量
50ml
作り方
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1
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今回は、「リードクッキングペーパー」を使います。
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2
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豚肉は2枚ずつに分け、それぞれ端からくるくる巻いて5×5cm角くらいの大きさにまとめ、小麦粉をしっかりまぶしつける。
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3
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フライパン(直径26cm)を軽く(1分ほど)温め、<2>の巻き終わりを下にして並べる。
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4
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<3>の表裏を3~4分ずつ、焼き色がつくまで焼く。
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5
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フライパンに出た余分な脂をリードクッキングペーパーで拭き取り、【A】を加えてからめ、照りをつける。
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6
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【B】を加え、リードクッキングペーパーをかぶせて6~7分煮る。
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7
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このレシピは、冷蔵保存した「保存バッグ作り置き 大根のだししょうゆ漬け」を使います。詳しくはこちら⇒ID:4763879
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コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
このレシピの生い立ち
リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで!1週間のりきり!15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら!
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1597
「保存バッグ作り置きで!1週間のりきり!15分献立コーデ」企画の作り置きレシピです。企画ページはこちら!
https://cookpad.com/pr/tieup/index/1140?p=1597