胡瓜とセロリの豆乳ヨーグルトソース和え

きゅうりとセロリを薄切りにする。
お好きな形で。

切った野菜をジッパーなどに入れ、分量の塩麹を投入。
揉み込み少し漬ける。

にんにくはすりおろし（みじん切りでもok）.豆乳ヨーグルトと共に、ジッパーへ。