五目豆(大豆とテンペで一目だよ♪)
作り方
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1
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具を細かく切れろ!
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2
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★の材料の元、煮れろ!
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3
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落し蓋をして煮れろ!
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コツ・ポイント
うま味でいうと、グルタミン酸×グルタミン酸だね♪
このレシピの生い立ち
インドネシアの伝統食材「テンペ」を長野県の特産にするためには、和食にするのが一番だろうとおもったわけさ♪♪
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具を細かく切れろ!
★の材料の元、煮れろ!
落し蓋をして煮れろ!