お義母さんの味のカレーごはんの画像

Description

嫌いな人はほとんど居ない組み合わせ!簡単で手軽に作れます。ドライカレー、カレーピラフともいう。

材料 (4人分)

2合
5〜7本
カレー粉
小さじ2
コンソメキューブ
1こ
大さじ2
小さじ1/2
バター
10g
バター(盛り付け用)
お好み

作り方

  1. 1

    お米は研いで水切りしておく。
    ソーセージは輪切りにしておく。
    コンソメキューブは刻んでおく。

  2. 2

    写真

    炊飯器にお米を入れておこわの位置より少なめで水を入れる。
    そこに酒をいれ、コーン缶を全て入れる。汁まで!!

  3. 3

    写真

    ちょっと水が多いなと感じたらすくって捨てる。
    ソーセージをいれて、コンソメ、カレー粉、塩をいれて軽く混ぜる。

  4. 4

    写真

    ちぎったバターを上にのせて、普通に炊飯する。
    今日は早炊きモード

  5. 5

    写真

    できあがりに器へよそって、バターを置いたら完成!!

コツ・ポイント

ごはんの硬さはお好みです。炊き上がったらよく混ぜてください。硬めが好きなら水を少なめに!硬すぎても蒸らしたら少しはどうにかなるかも!?軟らかくなりすぎても蓋をあけて水分飛ばせば!?家庭の味で調節&挑戦してください。冷凍もできます!

このレシピの生い立ち

お義母さんの味です。旦那のリクエストで作りました。
程遠いとは思いますが、思い出の味を守っていけたらと思います。
レシピID : 4766314 公開日 : 17/10/20 更新日 : 18/02/01

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