シャキシャキ食感☆豆苗のナムル

Name: シャキシャキ食感☆豆苗のナムル
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 豆苗 １パック; ニンニク １片; 炒りごま 小さじ１杯; ＜ 調味料 ＞; 醤油 大さじ１杯; 砂糖 小さじ１杯; ごま油 大さじ１杯; 塩 適量

Description

シャキシャキ美味しい豆苗のナムル☆
調理時間は３分！
ヘルシーレシピ♪

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

豆苗

１パック

ニンニク

１片

炒りごま

小さじ１杯

■ ＜調味料＞

醤油

大さじ１杯

砂糖

小さじ１杯

ごま油

大さじ１杯

塩

適量

作り方

1

豆苗は根の部分を落とします
2

根の方は水に浸けておくと再度生えてくる不思議なやつです
3

熱湯で１０秒茹でる
4

水気をきってすりおろしニンニク、醤油、ごま油、砂糖、炒りごまを加えて和える
5

加塩して味を整えて完成

コツ・ポイント

・茹で時間は一瞬でＯＫ（１０秒でも多少長めかもです）
・調味料は熱いうちに和える

このレシピの生い立ち

豆苗レシピ

レシピID : 4766849 公開日 : 17/10/21 更新日 : 17/10/21

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…