豚じゃなくて鶏ハム
マグやん
作り方
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1
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鶏胸肉をなるべく平たくなるように厚い部分を開ける
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2
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砂糖をすり込んで、塩をすり込む
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3
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ラップに包んで丸めて、両端を輪ゴムで縛り、冷蔵庫で半日寝かせる
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4
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沸騰したお湯の中に入れて、再沸騰させたら火を止めて、蓋をしてお湯が冷めるまで置いておく
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コツ・ポイント
※まだ火が通ってなかったらレンジで加熱してください
このレシピの生い立ち
あまり市販のハムが好きじゃなくて、鶏肉で作りました(*´꒳`*)
マグやん
