簡単な冷麺を自家製ラーメンに変身
作り方
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1
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白ネギをみじん切りして下さい。
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2
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容器に水、鶏ガラの素、醤油、みりんを入れて、よく混ぜて下さい。
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3
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鍋にごま油、ニンニク、白ネギを入れて、よく炒めて下さい。
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4
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混ぜた2のだしを鍋に入れて、よく混ぜて下さい。
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5
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沸騰してくる前に冷麺を入れて、好きな硬さまでに煮込んで下さい。
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6
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丼に入れて、青ネギを載せて下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家にあるの冷麺を消費するために食べたいラーメンに変身しました!凄い美味しかったです!是非、作ってみて下さい。