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【簡単！】照り焼き茄子の豚バラ巻き

【簡単！】照り焼き茄子の豚バラ巻きの画像

Description

茄子に豚バラを巻いて焼くだけ！

豚バラはカリっと、茄子はトロッとジューシー♪で、お箸が止まらなくなるかも( *´艸)

材料

丸ナス
１個(長茄子なら２本くらい）
豚バラスライス
２００～２５０g
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
はちみつ
大さじ１
ショウガチューブ
３センチくらい

作り方

  1. 1

    茄子をくし切りにし、豚バラを巻き付ける

    豚バラを巻き付けた茄子を、中火にかけたフライパンで焼いていく

  2. 2

    蓋をし、じっくり両面焼き色がつくまで焼いたら、いったん取り出す

  3. 3

    フライパンを綺麗にし、醤油、酒、はちみつ、醤油チューブを入れて中火にかける

  4. 4

    写真

    タレがブクブクしてきたら、豚バラを巻いた茄子をフライパンへ入れ、混ぜ合わせたら皿に盛り付け完成＾＾

コツ・ポイント

中火でジックリ焼くから、豚バラから余分な油が出てカリっと仕上がり、中の茄子は旨味をたっぷり吸ってジューシーに♪

このレシピの生い立ち

茄子がたくさんあったので＾＾
レシピID : 4767572 公開日 : 17/10/21 更新日 : 17/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年2月19日
写真
sa☆ku☆ra
玉ねぎとナスの2種類にしてみました。いいお味でした♪

玉ねぎ美味しそうです＼(^^)／つくれぽ感謝です(*^^*)

2017年12月12日
初れぽ
写真
がままゆ
とってもおいしかったですー！ありがとうございます！！

とっても美味しいなんて嬉しいお言葉( *´艸)感謝です^^

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3姉妹母ちゃんMin
【簡単！】照り焼き茄子の豚バラ巻き
by 3姉妹母ちゃんMin