ご飯がススム☆簡単おいしいモヤシのナムル
Description
簡単なご飯のススム一品です☆
塩気を強めにしてお酒のおつまみにも(^^♪
塩気を強めにしてお酒のおつまみにも(^^♪
材料
作り方
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1
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もやしを水で洗い、沸騰したお湯で茹でます。
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2
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さっと茹で上がったらザルに上げて軽く水気を切り、塩をかけて塩もみして数分置きます。
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3
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数分置いたあと、水で流しながら塩加減を調整します。塩辛い場合は何度か水で流して丁度いい加減にします。
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4
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塩気を調整したら 軽く絞って水気を取ります。(キッチンペーパーで水気をとってもOK)
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5
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最後にごま油をお好みでかけて混ぜると完成です。
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コツ・ポイント
1日で食べ切る場合、茹でて水気を切ったあと そのまま塩とごま油をかけるだけでもOK!(時間短縮にも♪)
冷蔵庫で何日間か保存する場合は 時間が経つと塩辛くなっていく為、塩もみして水で流しながら塩加減を調整した方がいいです(^^)
冷蔵庫で何日間か保存する場合は 時間が経つと塩辛くなっていく為、塩もみして水で流しながら塩加減を調整した方がいいです(^^)
このレシピの生い立ち
知り合いの韓国の方から簡単な作り方を教えてもらったので^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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