ふわとろココナッツフレンチトースト！
速水ユウ
作り方
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1
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パンのみみを切り、二等分くらいに切る
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2
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Aを混ぜ合わせる
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3
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２を容器に入れパンを浸す
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4
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ラップをかけず、電子レンジで30秒(500～750W)で片面を温める
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5
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同じようにして裏返して反対の面も温める
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6
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フライパンにココナッツオイルを入れ加
熱する
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7
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弱火で焼き色が少しつくぐらい両面を焼
く
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8
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Bをお好みでふりかけ、果物等を添える
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コツ・ポイント
・パンはただの2等分より、斜めに切るとおしゃれ！
・認知症予防を狙うなら砂糖よりパルスイート！
・認知症予防には、毎食大さじ２くらいココナッツオイルを摂るのがよいと言われています
・認知症予防を狙うなら砂糖よりパルスイート！
・認知症予防には、毎食大さじ２くらいココナッツオイルを摂るのがよいと言われています
このレシピの生い立ち
半日の仕事の帰りにランチするところがなかなか見つからなくて、フレンチトースト専門店にぶつかったのがきっかけ！フレンチトーストつきランチを楽しみました。何とか家でも作りたい、ついでにココナッツも使うといいかも！と思い、考えついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
速水ユウ
