ビーフカツサンド
Description
クレソンをたっぷりはさみました。
guzavie
材料
薄切りパン
2枚
80g位
塩（岩塩を使用）、胡椒
適量
適量
適量
細かいパン粉レシピID : 4494279
適量
揚げ油
適量
バター
適量
マヨネーズ
適量
1枚
クレソンの葉
1把分位
玉葱超薄切り
少々
自家製マスタードレシピID : 4455807（前日に用意）
適量
ウスターソース
適量
作り方
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1
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ヒレ肉は1㎝位の厚さに切り、叩いて薄くします。塩、胡椒を振ります。
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2
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１に、小麦粉、溶き卵（バッター液でも）、パン粉を漬けて、揚げ油で揚げます。2分位、揚げすぎないように。
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3
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パンは、グリルで片面だけ軽くやきました。片面はふわふわのままです。
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4
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一枚にバターとマスタード、片面にマヨネーズを塗ります。
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5
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カツにウスターソースをかけます。
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6
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パンにサニーレタスと５とクレソン、玉ねぎを挟みます。
ラップに包み、お皿を乗せて30分位置いてから切ります。
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7
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ウスターソースを美味しくする方法です。
レシピID : 6312439
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コツ・ポイント
ウスターソースは、Ozika Sauceを使用しました。
このレシピの生い立ち
２年に一度位で思い出して作るサンドイッチです。とても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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