蓮根のキンピラで“さつまいもサラダ”
tomominn
作り方
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1
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さつまいもを、やわらかくし１ｃｍ角に切る。（レンジ、蒸す、茹でる何でもＯＫ！）
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2
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蓮根のキンピラと１のさつまいもをマヨネーズであえる。
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3
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好みで、すりゴマを入れて“できあがり”
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コツ・ポイント
味が薄いようなら、塩・こしょう・醤油で調整してください。
このレシピの生い立ち
蓮根と、さつまいもは食感が違うから、組み合わせたらおいしいんじゃないかなと思い、試してみたらおいしかったので・・・私がどちらの食材も好きだからかも？！
