サッパリ副菜【蕪と柿のゆかり和えなます】
Description
旬の蕪と柿を合わせ、ゆかりをプラスし更に彩りを添えました☆なますの甘酢にゆかりで更にサッパリ感が増して副菜にピッタリです
材料
作り方
コツ・ポイント
蕪に塩をしたらしばらく置いてしっかり水分を出して絞る事!
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂いたのでそのまま食べるだけではなく蕪と合わせてなますにしました!ゆかりは思いつきで入れてみたらとっても綺麗で味もアクセントになって美味しかったです!