簡単♡ 和風ペペロンチーノ
作り方
-
-
1
-
鍋に水をはり、沸かしておく。
その間、キャベツをざくざくと切って、水にさらしておく。
ベーコンも食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
キャベツを水からあげて、よく水気を切る。
フライパンにオリーブオイルを指してチューブのニンニクを入れ、油に馴染ませる
-
-
-
3
-
ここで、辛いのが大丈夫な方は、鷹の爪を入れる。
油がチリチリと音を立て始めたら、ベーコンを入れて炒める。
-
-
-
4
-
ベーコンに焦げ目がつき始めたら、キャベツを入れて炒める。
キャベツが、しんなりしてきたら、火を止める。
-
-
-
5
-
お湯が沸いたら、パスタを半分に折って、パスタの袋の規定より1分ほど早くあげる。
-
-
-
6
-
ゆで汁を50ccとっておき、
ザルに茹で上がったパスタを流して、熱いうちに炒めておいた具材に手早く混ぜ合わせる。
-
-
-
7
-
顆粒だしと塩を手早く混ぜて、
出来上がり。
-
コツ・ポイント
①茹であげる時間は芯が残るくらいが丁度いいです。
②使う野菜は何でもOK!アスパラガスでも美味しかったですよ♡
②使う野菜は何でもOK!アスパラガスでも美味しかったですよ♡
このレシピの生い立ち
子どもの大好物で、顆粒だしで和風にしてみたらどうだろう?と考えたので(⊙ꇴ⊙)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)