ピクニックツナサンドイッチ
Description
辛子バターの美味しさに開眼
慣れるとコンビニでサンドイッチは
買えなくなります。
野菜は貝割れ菜やパプリカもありです。
慣れるとコンビニでサンドイッチは
買えなくなります。
野菜は貝割れ菜やパプリカもありです。
ムッシュどんぐり
材料
（1人分）
2枚
バターかマーガリン
1枚につき小さじ1/2ずつ
辛子又は納豆の付属の辛子
１枚につき小さじ1/3ずつ納豆のからしの場合は1袋ずつ
マヨネーズ
1枚につき小さじ2ずつ
適量
適量
キッチンペーパー
2枚
重石（漬け物石がベスト無い場合はペットボトルや鍋に水を入れて工夫します）
1個
作り方
-
-
1
-
食パンの耳は切り落とし、パンを
半分にカットする
-
-
-
2
-
パンにバターかマーガリンをアバウトに置き（量は決まってるのでアバウトではありません）辛子も置き、マヨネーズを置き伸ばす
-
-
-
3
-
水菜、キュウリ、ツナ缶をトッピング
して半分のパンをたたみます。
-
-
-
4
-
③キッチンペーパーを2枚よういします。
-
-
-
5
-
④水道水で濡らしたら水気を固く絞る
-
-
-
6
-
パンをキャラメル包みします。
下や端は足りないので
アバウトでOKです。
-
-
-
7
-
重石を載せます。
ほんの2、3分でOKです。
あくまでもパンを軽く湿らせる
ことがポイントです。
-
-
-
8
-
完成です。
ピクニックのお弁当にする場合
はバターが多少解けますので
ラップに包んでください。
-
コツ・ポイント
辛子バターは殆どのサンドイッチ
に使えますが…アバウトとはいえ
バターやマーガリンは少なめで
マヨネーズは多めがいいと思います。
あまり多いと解けた時が大変なので
辛子バターの量は各人工夫をして
ください…
に使えますが…アバウトとはいえ
バターやマーガリンは少なめで
マヨネーズは多めがいいと思います。
あまり多いと解けた時が大変なので
辛子バターの量は各人工夫をして
ください…
このレシピの生い立ち
重石を使うとパンがしっとり
湿っていてお店で買う
サンドイッチのような仕立て
になります。
ちょっと一手間かかりますが…
本格サンドイッチを試して
みたかったのがきっかけでした。
湿っていてお店で買う
サンドイッチのような仕立て
になります。
ちょっと一手間かかりますが…
本格サンドイッチを試して
みたかったのがきっかけでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ムッシュどんぐり
