林檎と柿とレーズンのコンポート
みききみき
作り方
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1
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りんごは縦割りに切って芯をくりぬきます。
柿は皮をむき好みの形に切ります。
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2
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すべての材料を鍋にいれて
沸騰してアルコールをとばしたら
弱火で20分ことこと煮ます。
途中りんごを裏返します。
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3
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鍋にたまったシロップをりんごに2～3分おきに数回かけておきます。
あら熱がとれたら器にいれ冷蔵庫でしっかり冷やします。
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4
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(レンジで作る場合は
鍋のかわりに耐熱型にいれふんわりラップをして600W3分、りんごを裏返して再び600W3分です。)
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5
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チョコペン1本使って
かぼちゃとおばけの型でくりぬいた柿に顔のお絵描きするだけでハロウィン感アップ♪
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6
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顔なしで盛り付けると普通版！美味しいコンポートです(*´︶`*)
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7
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☆バニラアイスに添えたり
ヨーグルトのトッピングにしたり
ジャム代わりにトーストに塗ったり
活用法もたくさん☆.｡₀:
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8
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紅茶にりんごの皮を漬けたところ♪
写真はTwinings, クリスマスティー、→
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9
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プレミアム紅茶
https://iherb.co/2i7UrhVj
シナモンのスパイス効いて林檎と相性抜群です♪
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コツ・ポイント
甘酸っぱいのが好きなのでレモン果汁を気持ち多めにしました(*´∀｀)
通常の割合なら小さじ2からでokです
通常の割合なら小さじ2からでokです
このレシピの生い立ち
レーズンに合う旬の果物を使ってコンポートを作ってみました♪
柿をかぼちゃやお化けに型抜きしてハロウィンアレンジにしてみました(*´︶`*)
柿をかぼちゃやお化けに型抜きしてハロウィンアレンジにしてみました(*´︶`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みききみき
