じゃがいもで作るスイートポテトパイ
松下料理長
作り方
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1
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じゃがいもをレンジでやらかくなるまで熱します。
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2
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柔らかくなったじゃがいもをフォークの背で潰してペースト状にします。
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3
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じゃがいもに、牛乳、砂糖を入れて混ぜます。
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4
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市販の冷凍パイ生地を解凍しておき、3で作ったじゃがいもをパイで包みます。
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5
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パイの表面に黄身を塗ります。こうすることで焼いた時に綺麗な黄金色になります。
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6
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パイが焼けるまでトースターで焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
じゃがいもを完全に潰さなければホックホクな食感が楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
実家から大量にじゃがいもが届いたのでスイートポテトパイを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
松下料理長
