鶏団子鍋

鶏団子を作ります。生姜はおろして絞ります。そのままでもいいです。片栗粉多いとかっちりとした、少ないとふんわりとした団子になります。（あまり少ないとバラけてしまいますが）お好みで調節して下さい。
あれば山芋なども入れるとふんわりしますよ。

お鍋の汁を作ります。ご家庭の鍋にあわせてだし汁を入れます。大蒜の摺りおろし、味醂、砂糖をいれ、お味噌汁より濃い目の味付けで味噌を溶きます。味噌の甘さによって醤油を入れます。濃い口を入れないように注意して下さいね＞＜

最後に牛乳を入れます。沸騰させすぎると牛乳で泡泡になってしまうので注意です。なってしまったら灰汁とりですくって下さい。
お好みの具材を入れてお召し上がりください。