＊マクロビ＊甘からベジミートのペンネ

ベジミートをお湯に入れ、柔らかくなるまで戻す（20分くらい）

塩入り湯でペンネを茹で、茹で上がり少し前に切ったインゲンを入れる。

りんごジュースを少し煮詰め、醤油・生姜すりおろし入れる。

菜種油でベジミートを揚げ、油を切って、レモン汁をかける。

飾り用レモン（輪切り2枚くらい）残して絞り、ペンネにかけて、５を混ぜる。

残りのレモンを飾って出来上がり。