ほうれん草の簡単漬け♡

ほうれん草はキレイに洗い、鍋にお湯を沸かし分量外の塩(小さじ1/2)を入れます。

沸いたらほうれん草の根っこ部分から鍋に入れ20秒程経ったら葉の部分も入れ更に40秒茹でてザルにあける(合計１分茹でる。)

ザルにあけたらスグに冷水にさらし、シッカリとほうれん草をしぼります。

冷蔵庫で１時間程放置して冷えたら器に盛り付けて出来上がりです。