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なすとピーマンの炒め煮

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Description

甘辛く煮絡めたタレが旨いっ♬
ご飯によく合いますよ^_^
あと一品やおつまみにどうぞ(^-^)b♬

材料

なす
1本
ピーマン
1個
油揚(大)
1枚
ごま油
大さじ1
☆みりん
大さじ1(小さじ3)
☆しょう油
大さじ2/3(小さじ2)
☆砂糖
大さじ1/3(小さじ1)
☆ほんだし顆粒
小さじ1/4程度
七味
少々

作り方

  1. 1

    なすは洗ってヘタを落とし、ピーマンは洗ってガクと種を除き、それぞれ乱切りにする。

    油揚は８つ程度に切り分ける。

  2. 2

    野菜をシリコンスチーマーに入れて蓋をし、700wの電子レンジで3分程加熱する。蓋を開けて蒸気を逃して飛ばす。

  3. 3

    フライパンにごま油を温め、油揚を炒める。こんがりしたら野菜を加えて炒め、油が回ったら☆の調味料を加える。

  4. 4

    写真

    汁気がなくなるまで炒め合わせたらできあがり。

  5. 5

    写真

    お好みで七味を振って♬

  6. 6

    写真

    2017/12/23
    TOP10入り♡「なすピーマン」の人気検索でTOP10入りしました♬皆さま、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みに合わせて増減してくださいね(^-^)

野菜の加熱時間は、ご家庭の電子レンジによって調節してください(^-^)

このレシピの生い立ち

あり合わせの材料でおつまみを一品！
レシピID : 4775746 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年1月21日
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か～ぽ☆
甘辛ダレとごま油がなすピーマンにぴったり♪薄揚げも香ばしくて美味しかったです☆レンジでなす調理が楽チンでした♪ご馳走様です
#なすピーマン油揚げで炒め煮 #油揚げが香ばしい #なすであと一品 #レンジ加熱で時短 #おかずにもつまみにも
2019年8月26日
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

上品な感じでとっても美味しそうですね♡素敵れぽ感謝感激です！

2017年12月17日
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さゆべえ
甘辛くて薄揚げにごま油が染みてとても美味しくできました◎

染みている感じがとっても美味しそう♡素敵れぽ感激です♪感謝！

2017年12月10日
初れぽ
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ともかさん時短好き。
お手軽に美味しくできました！ありがとうございます！

わぁ♡こんなに美味しそうに作って頂いて感激です♡れぽ感謝＾＾

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Ｍｉｑｕｉｔ＠
なすとピーマンの炒め煮
by Ｍｉｑｕｉｔ＠