かぼちゃとじゃが芋のスープ 白ワイン風味

かぼちゃとジャガイモをふかし、(電子レンジでもOK)
柔らかくなったら豆乳を入れて温めます。

ブレンダー(またはミキサー、漉し)でなめらかにし、白ワインで風味づけします。朝やランチは火を入れてアルコールを飛ばします

シンプルな素材の味を生かしたスープです。かぼちゃによって甘みが異なるので、甘さが欲しい場合はハチミツで調整して下さい。