かぶと豚バラのミルフィーユ鍋
作り方
コツ・ポイント
切って、煮るだけでこんなに旨い料理になるなんて。カブの厚さは目安です。厚めの時は煮る時間で調節を。蓋をしないと、水分が飛びすぎてしょっぱくなるので注意。
トマトは生よりホール缶の方が楽です。
上にとろけるチーズをのせると旨さ倍増!
トマトは生よりホール缶の方が楽です。
上にとろけるチーズをのせると旨さ倍増!
このレシピの生い立ち
某イケメン俳優が有名企業のCMで白菜と豚バラ肉の鍋を一気呵成に食べているのを見て、作ろうと思ったが、冷蔵庫に白菜はなく、代わりにカブがあったので、作ってみた。どうせなら、ポトフみたいな洋風にしようと思い、コンソメ味に。