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オーブンは180度に余熱します。型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておきます。
かぼちゃは茹でて潰し、裏ごししておきます。(レンジ可)
砂糖と卵を白っぽくなるまでよく混ぜます。
裏ごししたかぼちゃを加えてよく混ぜます。
薄力粉を振るい入れます。
生クリーム、溶かしバターを加えてよく混ぜます。
生地の半量を取り分け、ココアを混ぜます。
図のように生地を絞り、箸等の棒で時計回りに一周、反時計回りに半周混ぜてならします。
お好みでパンプキンシードを乗せ、180度で15分焼いて完成です。