茄子と水菜の豚バラ巻き照り焼き
管理栄養士Ys
作り方
-
-
1
-
１．茄子を1/2本を3等分にし、水菜と一緒に豚ばら肉で巻く
２．フライパンに油をひき１を弱火でじっくりやき、調味料を入れ蓋をし、蒸し焼きにする
-
-
-
2
-
３．茄子が柔らかくなったら、スプーンでたれをかけながら照りを出して行く
４．器にもり胡麻をちらす
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
豚バラの油があるので油は少々でいい！
甘いのがいい方は砂糖を足す
甘いのがいい方は砂糖を足す
このレシピの生い立ち
豚バラがあったので何かしたいとおもいこれができた
管理栄養士Ys
