バナナフレンチトースト
りょへ、、
作り方
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1
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バナナをカットしグラニュー糖とレモン汁につけます
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2
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ボウルに卵と牛乳、砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜます。
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3
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パンをカットします。(カリカリに焼くので小さいお子さんは四つ切りにした方食べやすいかもしれません。
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4
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パンを片面15分ずつ卵液に浸します
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5
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その間にバナナを焼きます。フライパンにバターとオリーブオイルをひきバナナを入れます
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6
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バナナに焼き色が付いてきたら火から下ろします。
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7
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卵液に浸したパンをもう一つのフライパンにバターをひき熱します(まず片面を弱火で3分)
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8
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片面が焼けてきたらひっくり返し砂糖少々をを満遍なく塗ります。
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9
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また３分もう片面が焼けたら砂糖をまぶした方を焼きます。
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10
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またもう片面にも同じように砂糖をまぶし、焼いてる面が焼けたら次もまぶした面を焼きます。
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11
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表面がカリカリになってきたら完成です。
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熱々のうちにバナナを乗せ粉砂糖とメープルシロップでトッピングしたら完成です。
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コツ・ポイント
カリカリにする為の砂糖をまぶす際は均等にした方が綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ふとフレンチトーストが食べたくなったので作りました。
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りょへ、、
