生チョコバナナ ロールケーキ

生チョコバナナ ロールケーキ
ふんわりしっとりロールケーキ生地に生チョコ・生クリームそして中心にバナナを巻き込んで。生チョコとバナナの相性は言う事無し。幸せ味が出来上がり♪

材料 (28×28㎝天板1枚)

ロールケーキ生地
チョコ
70g(1枚)
160cc+40cc
砂糖
9g
バナナ
2~3本

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ロールケーキ生地を作り冷ましておく。

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耐熱容器に割ったチョコと生クリーム40ccを入れてレンジにかけ溶かす。(参考700wレンジで約1分)良く混ぜ冷ましておく。

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生クリーム160ccは砂糖を入れて8分立てにしておく。(角がおじぎする位の固さ)

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冷めた生チョコをロール生地手前2/3くらいに塗る。

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生クリームを生地全面手前厚めに塗る。(閉じ終わり少しは塗らない)手前にバナナを乗せる。

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巻き込んでいく。

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敷き紙でロールを包み形を整える。その上からラップをし冷蔵庫で生地を落ち着かせる。

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包丁でカット。包丁を少し温めて切ると綺麗に切れます。

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出来上がり♪

コツ・ポイント

詳しいロールケーキの作り方は私の純生ロールケーキを参考にお願いします。写真のロールは半量で仕上げてある物です。生クリームはj乳脂肪35%の物がオススメ。チョコは市販の板チョコ使用です。好みでミルク・ブラック好きな物を使用して下さい。生チョコは冷やしすぎると固くなり伸ばし難くなるので注意。

このレシピの生い立ち

チョコ×バナナの組み合わせが大好きです。文句無しの美味しさ☆お子様達がこよなく愛するロールの1つです。(^-^)
レシピID : 478252 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

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