ハロウイン【パンプキンレアチーズケーキ】
Description
【働くママ】のイベント料理(^^♪
レアチーズケーキに南瓜を練り込み、ハロウイン仕様のスイーツ♪失敗なく簡単に出来るよ♪
レアチーズケーキに南瓜を練り込み、ハロウイン仕様のスイーツ♪失敗なく簡単に出来るよ♪
☆ｓ４☆
材料
（１合マスサイズ容器６個分）
１箱（200g）
200g
１ｐ
○グラニュー糖（または砂糖）
50g
○レモン汁
大さじ１
★バター（常温でやわらかくしておく）
50g
リッツ20枚（70g）
2袋（10g）
100cc
【トッピング用】
・・・
▲デコペン（茶・白）
各１本
適量
※ピック・南瓜飾りなど
お好みで
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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クラッカー（リッツ使用）をビニール袋に入れます。
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3
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袋の上から、押しつぶします。
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4
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常温に戻してやわらかくなったバターを入れ袋の上から練るようにもみます。
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5
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約8㎝×8㎝のマス型の容器６個に分けて入れ、上から平らにならし、冷蔵庫で冷やしておきます。
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6
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南瓜を乱切りにします。
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7
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爪楊枝でさして、皮もやわらかくなるまで茹でます。
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8
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常温に戻してやわらかくなったクリームチーズと茹でた南瓜をボウルに入れます。
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9
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木べらでなめらかになるまで練るようにかきまぜます。
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10
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〇を全部入れさらによくかきまぜます。
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11
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なめらかになればＯＫです！
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12
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粉ゼラチンを70～80℃の湯に入れてよくかきまぜて溶かします。
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13
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⑪に溶かしたゼラチンを入れてよーくかき混ぜます。
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14
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冷蔵庫で冷やしておいた、クラッカー入りの容器６個に分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
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15
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固めている間にトッピング作り。
材料はこんな感じ。
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16
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湯につけてやわらかくなったデコペンの先を切り落とし、蜘蛛の巣のイメージで、クラッカーにデコります。茶３枚・白３枚。
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17
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チョコが固まったら、冷蔵庫で冷やし固めておいたパンプキンレアチーズケーキにさすようにのせます。
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南瓜の飾りや、ハロウインピック、チョコチップなどをお好みで飾ります。
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19
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甘さひかえめ、サッパリ味のパンプキンレアチーズケーキの出来上がり～♪
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コツ・ポイント
※ビニール袋は厚手のものを使用すると、やぶ
れにくくて安心です。
※甘さひかえめにしているので、甘めがお好みの
場合はグラニュー糖60～70gに調整すると良い
です。
れにくくて安心です。
※甘さひかえめにしているので、甘めがお好みの
場合はグラニュー糖60～70gに調整すると良い
です。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちなんで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
