ぷるるん❤ちょこれーとプリン

ぷるるん❤ちょこれーとプリン
ゼラチンで固めるタイプのプリンです。
お好みの板チョコで色んな味を楽しんでね♡

材料 (6~8個分)

3個分
砂糖
大さじ1.5~2
牛乳
420cc
洋酒(ブランデーなど)
少々

1

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板チョコは包丁などで刻んでおきます。
(荒くでオッケー♫)

2

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大さじ3の水にゼラチンをふりいれふやかしておく。ゼラチンに水を入れず、水にゼラチンを入れること。

3

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鍋に牛乳・卵黄・砂糖を入れかき混ぜながら弱火にかけます。沸騰直前に火を止めます。

4

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火を止めた鍋に1と2を入れ、かき混ぜながらなべ底を氷水で冷やします。洋酒もここで入れます。

5

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良く冷えて少しトロッとしたら軽く濡らした容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり!

6

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今回はココット型と、シリコンのお花型で作りました。

7

トロミが出るまでよく冷やしてから型に入れてくださいね♡(分離予防のため)
手がかかりますがとっても滑らかで美味しいです

コツ・ポイント

チョコレートは、今回はブラックを使いました。
お好みでミルクチョコやホワイトチョコ、そしてホワイトチョコに色をつけたり、
楽しく召し上がってくださいね✿
型は入れる前に軽く濡らすと外す時楽に綺麗に外れます。

このレシピの生い立ち

以前本で見たレシピを、チョコレートを無駄なく使ってできる様にアレンジしました。
レシピID : 478451 公開日 : 07/12/23 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

09/07/09

写真

ムースのように滑らかで美味しかったです!知人からも大好評でした!

ルイルイR

クリームトッピングでお店のみたいに美味しそう♡大好評って感激

09/06/27

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今日のおやつにみんなで頂きますね^^話題入りだったら嬉*^。^*

miyuki12

みんなのおやつに♫どうも有難う♡皆さんのお口に合います様に♡

09/04/19

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取り出すのに失敗したけど、ぷるぷるでとっても美味しいです♪

platinumshow

プルプルが伝わります♡最初に型を濡らすと楽に外せるよ♡有難う

09/04/14

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卵黄のコクがまろやかに加わったぷるぷる感が嬉☆チョコ濃厚で美味

caramel-cookie

つるんっとプルプル素敵なプリンに作ってくれてどうも有難う~♡