アスパラと鶏肉の炒め物

アスパラと鶏肉の炒め物
鶏肉がぷるんぷるんして美味しいです♪
塩胡椒でさっぱり美味。

材料 (2人分)

アスパラ
1束
鶏もも肉
1/2枚
 ●酒
大さじ1/2
 ●塩
ひとつまみ
大さじ1/2
 ○酒
大さじ1
 ○塩・胡椒
少々
サラダ油
少々

1

アスパラは根元の固い部分は皮を剥く。ラップで包んでレンジで1分30秒チン。4cmの長さに斜め切り。

2

鶏肉は1cm幅の細切り。長さは4cm程度に。●を振って、10分置く。
キッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶす。

3

フライパンに油少々引き、アスパラ、鶏肉を入れる。少し炒めたら、酒大さじ1をふり蓋をして蒸し焼きに(2分程度)。
完成☆

コツ・ポイント

アスパラが固そうだったら、アスパラを炒めてから鶏肉を入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

材料シンプルに炒め物をしてみました。
レシピID : 478541 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/20

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写真

ご馳走さまでした☆美味しく頂きました(*^^*)

チっプ

大変遅くなりました!これからまたアスパラの季節ですね^^