みぞれ汁
Description
【1人当たりの栄養価】エネルギー:23kcal 塩分:0.9g 野菜量:72g
新発田市100彩食堂
作り方
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1
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大根は皮をむき、すりおろす
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2
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にんじんは洗い皮をむき、いちょう切りにする
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3
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水菜はさっとゆで、1～2cmに切る
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4
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鍋にだし汁とにんじんを入れ煮る。やわらかくなったら、1を入れ調味料で味付けする
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5
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器に盛り、3を散らす
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コツ・ポイント
豆腐や白菜など入れて具だくさん汁にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
平成29年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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新発田市100彩食堂
