かに玉&甘酢餡
作り方
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1
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調味料を全て入れ、鍋で混ぜて煮立たせる。
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2
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煮立たせたら、火を止め、Aを溶き入れる。
混ぜたら、少し火を入れて完成。
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3
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ごま油を引いたフライパンに、ボールで卵、カニカマ、ねぎを混ぜてから焼くとかに玉になります。
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4
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肉団子と絡めても美味しいです。
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5
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ニラ玉、天津飯に使っても美味しいです。
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コツ・ポイント
火を止めてから、片栗粉を溶いて入れる。
このレシピの生い立ち
自宅で作りたいので、覚え書きとして残しました。