ブロッコリーとかぼちゃのマヨサラダ

ブロッコリーとかぼちゃのマヨサラダの画像

Description

この時期たくさん食べたい、栄養いっぱいのブロッコリーとかぼちゃをサラダにしました。

材料 (4人分)

1/2株
1/4個
50gくらい
■マヨネーズ
大さじ2
■塩
ひとつまみ
■ブラックペッパー
たっぷり(好みで)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり、皮をところどころむいて2cm角くらいに切る。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。茎も皮をむいて食べやすく切る。チーズも同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    たっぷりの湯でかぼちゃとブロッコリーをゆでる。またはラップをしてレンジでチン。

  3. 3

    ボウルに■を合わせ、かぼちゃ、ブロッコリー、チーズをあえる

コツ・ポイント

マヨネーズだけだともったりするのでヨーグルトで割りました。割合は好みで。マヨネーズを増やす場合は塩を控え目にします。かぼちゃはつぶさずに形が残るほうが好きです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが大好きでよくサラダを作るのですが、ちょっとさっぱり食べたいので。
レシピID : 478633 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (48人)
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yoh2709
初めてヨーグルトINしましたが、まろやかになって美味しい!(*^^*)
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土日のクッキング
ヨーグルトは控えめにしました。美味しくいただきました♪
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おっちむ*
ヨーグルト入りだからクリーミーだけどさっぱり食べられますね♡美味
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⁑☻⁑豆大福⁑☻⁑
お弁当に利用させていただきました。また作ります。