目玉おやじ
Description
ハロウィンパーティーで子供達をびっくりさせようと思い作りました!ゲゲゲの鬼太郎好きな息子と共作です!
材料
(15個分)
2個
砂糖
35g
はちみつ
25g
塩
ひとつまみ
50g
50g
小さじ半分
赤色のジャム(赤すぐりなど)
適量
少々
4枚
竹串
15本
3個
作り方
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1
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無塩バターと牛乳をレンジで30秒から1分チンして溶かす。
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3
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ボールをテーブルに置く。卵生地がもったりしたら、1のバター牛乳液をヘラにあてながら加える。かき混ぜすぎない。
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4
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薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら一気に加える。ボールの下からすくい上げるように15回混ぜる。
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5
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たこ焼き機を160度に熱し、油を塗る。よく熱して煙が出たら生地を半分まで流す。3分くらいでプツプツ泡が出てきたらジャム
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6
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を真ん中に小さじ一杯加える。注:15個分はジャムを入れないで!ジャム入り生地に入っていない生地を乗せてふたをする。
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7
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すぐ焼けるので、たこ焼きの要領で全体を転がして素早く出す。焼き過ぎ注意!
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8
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ケーキを冷ましている間コーティング作業の準備。2の湯煎ボールに3枚半ホワイトチョコを砕いて溶かす。
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9
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りんごの頭部分を切り固定しやすくする。竹串でケーキを刺し、8のホワイトチョコに投入コーティング。りんごに刺す。冷蔵庫へ。
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10
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固めている間に装飾用の液を作る。8と同様に残りのホワイトチョコを溶かして少し食紅を加える。ブラックチョコも同様に溶かす。
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11
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固まった土台の目を冷ましたたこ焼き台に戻し、先の細めの箸などを使いチョコでコーティング。赤色の輪を作った中に黒を塗る。
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12
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またしばらく冷蔵庫で固めれば完成です!!
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コツ・ポイント
ホワイトチョコレートはコーティング専用のものを使うとベスト!
このレシピの生い立ち
目玉のおやじを食べて見たかったから!