☆寒~い季節はこれ!あったか鶏雑炊☆

☆寒~い季節はこれ!あったか鶏雑炊☆
寒い朝、雑炊で温まりませんか?
朝ごはんは、簡単おいしいが基本!これなら10分で出来ちゃいますよ♪

材料 (2人分)

ご飯
1.5杯
鶏肉(もも)
80g
2個
白菜
2枚
500cc
☆塩
小 2/3
☆酒
大 1/2

1

鶏肉は一口サイズに。
白菜は葉と芯に分け、それぞれ5㎜幅くらいに切る。
ご飯は水洗いして、表面のぬめりをとって、ざるに上げておく。

2

☆の材料を鍋に入れ煮立て、鶏肉・白菜を入れてさっと煮る。

3

②の具材に火が通ったら、ご飯を入れてひと煮立ち
煮立ったところに溶き卵をいれて軽く混ぜて、出来上がり!

コツ・ポイント

「さらっ」と仕上げるために、ごはんを水で洗って、表面のぬめりを落としておきます!
おかまに残ってた「ちょっと黄色くなっちゃったご飯」が美味しく変身しちゃいますよ~♪

このレシピの生い立ち

昔から実家の母が作っていた雑炊です。
うちの母は「ぞうすいの素」を使っていたのですが、素を使わなくてもできないかな~っと思い、千趣会のレシピ「たまご雑炊」をアレンジしてみました!
だし汁の味がしっかりしているとより美味しく仕上がります♪
ちなみに私は福岡の「味の兵四郎・あご入りだし」のだしパックを使ってます!味噌汁もサイコーに美味しいですよ(*^o^*)

レシピID : 478878 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/03/12

写真

体調崩し始めの主人に。優しい味で温まり翌朝には快復☆ありがとう♪

ぷのぷの

人参が入って彩りもグーです☆ダンナ様も元気になって良かった!

07/12/25

写真

簡単で上品な味ですね。 もう雑炊の素を買わないで済みます♪

たつべえ

上品、だなんて嬉しい♪これを基本に何雑炊でも作って下さーい!

07/12/25

First tsukurepo mark
写真

あさごはん♪とりが決め手ね♪センスいいわぁ♪チーズ君って♪

うさこはろー

うさこさん、すごい!早速のつくれぼ感激♪あったまりましたか?