かぶのひき肉詰め

かぶのひき肉詰め
かぶを丸ごと使ってグリル。かわいくておいしい。パーティーにもお勧めです!!!

材料

かぶ
人数分
合挽きミンチ
ひとり20グラム程度
玉ねぎ
ひとり大さじ1
塩・こしょう
適宜

1

かぶ葉の部分をすこし残し、上のふた部分をカット。安定をよくするために下の部分もカットしておく。

2

フライパンにかぶの実の部分だけを並べ1センチくらいの水をいれて蓋をしかぶが柔らかくなるまで蒸し煮する。

3

かぶがやわらかくなったら鍋から取り出し中身をくりぬく。

4

くりぬいた中身とミンチ、玉ねぎのみじん切りをよく混ぜ合わせ塩コショウで味付けをしかぶに詰める。

5

180℃のオーブンで30分焼く。
串でさして透明の肉汁が出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぶをくりぬくとき少し厚めにくりぬいたほうが焼いても形が崩れません。
ケチャップをつけてもいいし、ポン酢で食べてもとてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもはレンコンやピーマンでしているものをかぶにアレンジしてみました。
レシピID : 478922 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/10

First tsukurepo mark
写真

優しい味でおいしかったです。野菜がたくさん食べられていいですね。

虎太郎ママ

虎太郎ママさんありがとうございます。