HB使用の自家製うどん

材料を計量して、内釜にＡ→Ｂで投入する。
うどんコースでスタート！

終わったらすぐに取り出し、綺麗な面を表にして丸め、ラップに包んで室温に２時間放置。

包丁で６等分に分け、打ち粉の上で綿棒で3mmの厚さに伸ばす。
生地を３つに畳み、3mm幅に切っていく。