【簡単】きのこの卵とじ(10分)の画像

Description

昆布だしが決め手!夕食のもう一品にぴったり♪丼物としてもおすすめ。

材料 (冷蔵庫の余り物)

1/2袋
1/2本
2個
☆酒・みりん
各大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆昆布だし・醤油
各小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは、木づち?をとる。ネギは、切っておく。☆の調味料を合わせる。

  2. 2

    しめじ、ネギをフライパンで炒め、火が通ったら溶き卵を入れる。☆を加えてさらに炒める。

コツ・ポイント

今回昆布だしと書きましたが、うちでは、濃縮昆布だしの「ねこぶだし」を使いました。貰い物だったのですが、万能ですごくオススメです!

このレシピの生い立ち

あともう一品っという時に作ります。
レシピID : 4789399 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

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お手軽に美味しく作れました!