たっぷり野菜のすき焼き風ガツリヘルシー鍋
クック陽子ちゃん
作り方
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1
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中華鍋に水1リットル入れる。野菜ミックスを入れる。白菜を入れ木綿豆腐を回りに並べ火にじっくりかける。
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2
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鶏がらス~プの素を入れ水で戻したおふを回りに入れ少し、おふが柔らかくなったら、アメリカン牛コマ肉を全体に並べ酒を入れる。
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3
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砂糖、醤油を入れる。肉と野菜に味が染み込んだらみりんを入れいったん出来上がり。
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4
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少し野菜を食べて減ったら韓国の鍋用麺を入れ火にかけ麺がほぐれたら上に人数分の玉子を落とし好みの固さまで火通し出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜から水が出るので1リットル中華鍋で少ないと思ってもじっくりやれば大丈夫。野菜を少し食べてから麺を入れたら中火で沸騰するまでやってほぐれたら玉子を落としついていて自分の好みの固さまで火通し２度目出来上がり。なるべく砂糖はいれすきない。
このレシピの生い立ち
ロ~ソン100にいったら野菜ミックス50円引きと白菜20円引きとアメリカン牛コマ肉100円引きだったのですき焼き迄にはならないので鍋にと韓国の鍋用麺も豆腐もおふもあったしヘルシーに500円位で出来これにご飯をつければ男の子にはガツリに最高。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック陽子ちゃん
