辛肉みそ

長葱、生姜、にんにくをみじん切りにする。
●印を合わせておく。

フライパンに油を熱し、長葱、生姜、にんにくを入れて炒める。
香りが立ってきたら、ひき肉を入れて炒める。

ひき肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れる。汁気がなくなるまで炒める。
途中、パプリカを適量振ると見た目の辛さがアップします。