キムチ餃子・やみつきになっちゃうよ
作り方
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1
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にらはみじん切り、キムチも細かくカットしておく。
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2
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ボールに豚ひき肉、にら、キムチ、塩こしょう、酒を入れてよくねり混ぜる。
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3
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皮に包みます。
ホットプレートを温め、サラダ油を引いて、餃子を並べます。
裏に焼き色がついたら、お湯を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにします。
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4
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水がなくなったら、ふたを開けて、しばらく水分を飛ばして、出来上がり。熱々を召し上がってくださいな。
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コツ・ポイント
キムチはあんまり細かくなくても、大丈夫です。
ホットプレートの温度が下がらないように、お湯を入れる方がいいです。
ホットプレートの温度が下がらないように、お湯を入れる方がいいです。
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチってよく合いますよね。これは結婚した当初は餃子は買ってばかりだったのですが、テレビを見ていたら、キムチ餃子が出ていて食べたくなり、作ってみたらとってもはまりました。以外に知っているようでなかなか作らないかなあと思い、作ってみました。
うちでは餃子はほとんど主人が作ってくれます。
男の人でも簡単に作れる簡単餃子です。
うちでは餃子はほとんど主人が作ってくれます。
男の人でも簡単に作れる簡単餃子です。