白菜のシーザーサラダ

白菜を食べやすい大きさに切る。ベーコンを1cm角に切る。トマトは小さめの角切りにする。皮が気になる方は湯むきして下さい。

白菜を熱湯に入れ1分程、茹でる。
ザルに上げ水分をしっかり切る。

フライパンにベーコンをカリカリに炒め、そこに、トマトを入れ軽く炒める。