デミグラスソース
Description
手作り出来るんですよね。
雛の母
材料
（4人分）
赤ワイン
200cc
ケチャップ
大さじ8
ウスターソース
大さじ4
トンカツソース
大さじ2
砂糖
大さじ2
玉ねぎ摩り下ろし
1/2個分
ビーフブイオン
小さじ1
塩胡椒
適量
バター
100g
作り方
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1
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鍋に赤ワインを入れて加熱。アルコール分を飛ばす
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2
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バター以外の材料を入れて弱火で15分ほど煮る
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3
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ビーフブイオンはこういうの使用
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4
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最後にバターを入れて溶けたら完成
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5
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バターライスで作ったオムライスやハンバーグにかけると美味しいですよー
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コツ・ポイント
赤ワインの味が苦手な方は減らしてみてくださいね。
塩胡椒はキツめの方が味がしまって良いみたいです。
塩胡椒はキツめの方が味がしまって良いみたいです。
このレシピの生い立ち
美味しくオムライスが食べたくなって、デミグラスソースだ！って思い立ちました。市販のは口に合わないので自分好みに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
雛の母
