【基本】かんたん一品♪ニラ玉炒め

卵と砂糖を混ぜる。

フライパンを中火〜強火にし、油を入れる。ニラを5センチ幅に切り、茎の方から炒めていく。

葉はさっとまぜるだけでOK。（あとでだんだんしんなりしてくる）

半熟になったら、鶏がらスープのもとを振り入れ、ニラと混ぜる。フライ返しでざっくり混ぜるとふわふわにしやすいです。