紅茶豚～ハーブティーを使って

今回使った紅茶です

鍋に肉が被るくらいの水と紅茶、ネギの青い部分を入れて30分～40分煮ます。この時あくを取って下さい。弱火です

○印の調味料を別の鍋で作って冷ましておきます。茹であがった豚肉をZIPロックの袋又は保存容器に煮汁ごと入れて冷まします。